Abendessen
Ofenkartoffeln mit Hähnchen und Kräuterquark
Meal Prep45 Minuten
Grundrezept für 1.00 Portion(en)
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Zutaten
- 220 gHähnchenbrust
- 400 gKartoffeln
- 200 gMagerquark
- 150 gGurke
- 150 gTomaten
- 1 TLOlivenöl
Zubereitung
1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Kartoffeln in Spalten schneiden, mit der Hälfte des Öls und Gewürzen mischen und etwa 35 Minuten backen.
3. Hähnchen würzen und in der Pfanne mit dem restlichen Öl vollständig durchgaren.
4. Magerquark mit einem Schuss Wasser, Kräutern, Salz und Pfeffer cremig rühren.
5. Mit Gurke und Tomaten servieren.
2. Kartoffeln in Spalten schneiden, mit der Hälfte des Öls und Gewürzen mischen und etwa 35 Minuten backen.
3. Hähnchen würzen und in der Pfanne mit dem restlichen Öl vollständig durchgaren.
4. Magerquark mit einem Schuss Wasser, Kräutern, Salz und Pfeffer cremig rühren.
5. Mit Gurke und Tomaten servieren.
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